Notre Histoire
Origine des nouilles :
L’origine des nouilles date de 2000 ans av.Jc. Plus précisément en indonesie, où ont été découvertes les premières nouilles de l’histoire de l’humanité.
Beaucoup de récits attribuent l’introduction des nouilles en Europe à Marco Pollo en 1295, chose qui est fausse ! En réalité, les toutes premières nouilles ont vu le jour en Mésopotamie, entièrement à base de semoule, elles étaient à peine plus récentes que les nouilles chinoises et portaient le nom de « BAPIRUS ». Les Perses seront les seconds à les adopter sous le nom de RISTAS, ils inventeront une nouvelle façon de les fabriquer et créeront ainsi les premières « pâtes laminées », ils seront les premiers à aplatir la pâte au rouleau pour ensuite la découper en carrés ou en lanières. Et c’est au tour des Arabes de se tourner eux aussi vers les nouilles sous le nom de « RHISTAS », viendront s’ajouter à la liste ensuite, les Turcs, les Grecs et les Romains…
Histoires des nouilles instantanées :
Le marché des “Nouilles instantanées” a été dynamisé dans les années 50 suite à la pénurie du Riz dans le japon au profit du blé qui a été subventionné par les Etats Unies suite à sa simplicité du traitement et rapidité du processus de récolte. Créées par Momofuku Ando, ce japonais né à Taïwan, face à la pénurie alimentaire de son pays, souhaitait pouvoir nourrir facilement un grand nombre de personnes et cela à faibles coûts. Il inventa les première Nouilles instantanées au monde. Cette catégorie de produit a connu un grand succès grâce à la simplicité et rapidité de préparation.
En 1968, les nouilles instantanées ont été introduites dans le marché indonésien suite au lancement de la marque INDOMIE qui a eu un succès immédiat grâce à ses avantages de praticité, simplicité et marque générique.
Histoire d’indomie au Moyen Orient et Nord Afrique :
Indomie, la plus grande marque de nouilles instantanées au monde peut se présenter comme un casse-croûte idéal comme coupe-faim, ou bien, un excellent repas savoureux et excitant par ses arômes appétissants et variés, ainsi que ses boucles de nouilles infinies.
En 1986, le Royaume d’Arabie Saoudite a été introduit au don de l’Asie à la cuisine internationale, les nouilles : douces, sublimes et absolument fascinantes par leur goût et le plaisir qu’elles procurent, les nouilles représentent aujourd’hui un aliment de base dans de nombreux foyers au monde.
En 1994, une compagnie saoudienne serre la main avec le plus grand fabricant de nouilles au monde (Indofood) ce qui a donné naissance à Pinehill Arabia alimentaire Limited (PAFL) pour produire la marque de nouilles instantanées Indomie. Grâce à des techniques de plantation ultra modernes et à un soin particulier, l’Arabie Saoudite a déclaré son autosuffisance dans la production des nouilles saines. En 2011, Indomie célèbre son 25e anniversaire en Arabie Saoudite.
Ainsi, le groupe SAWAZ a été crée dans la region MENA afin de couvrir plusieurs pays et plus de 20 usines INDOMIE dans la region.
Indomie Maroc
Indo Maroc est le fruit du partenariat entre différents acteurs stratégiques internationaux et nationaux, qui avec commun accord, ont décidé de regrouper leurs efforts et expertises afin de développer le marché des nouilles avec l’introduction de la marque internationale « INDOMIE » au Maroc au début de l’année 2010.
Et en Juin 2016, Indomie est PRODUITE au Maroc au PARC INDUSTRIEL AIN JOHRA- SIDI BOUKHALKHAL- TIFLET sous autorisation Sanitaire ONSSA N°: PAC.4.11.16
Notre Usine
Notre Usine au MAROC, sous le nom de SAWAMAG est opérationnelle depuis Juin 2016 afin de desservir le marché marocain, des délicieuses nouilles INDOMIE
Notre volonté est d’adapter notre production des nouilles Indomie aux habitudes et gouts des consommateurs marocains, afin de répondre à leur attente et aussi à la demande constante des nouilles Indomie au Maroc.
De plus notre USINE SAWAMAG, a des standards Qualité Internationaux concernant le choix des matières premières, le déroulement de la production, et aussi lors du produit Fini, afin de mettre au marché, la meilleure qualité des nouilles Indomie au consommateur marocain.
Process De Production
Notre Process de production passe par différents 10 étapes, commençant par le TRES BON CHOIX DE LA COMPOSANTE PRINCIPALE : BLE de production aussi marocaine, à la dernière étape de MISE en carton. Tout ce process de 10 étapes, est controlé par notre département QUALITE afin d’assurer le bon déroulement de la production et le respect des standards de qualité internationaux de la marque INDOMIE dans le monde, et aussi des norms internationales.
