Ingrédients :

• 3 sachets Indomie saveur Crevettes,
• 100 gr crevette,
• 150 gr poisson blanc – merlan- coupé en dés (format moyen),
• 80 blanc du poulet – coupé en dés (petits),
• Une petite tète de Gingembre frais,
• ½ oignon haché,
• 2 gausse d’Ail écrasé,
• Poivre,
• Champignon noir séché (ca se vend aux GMS / rayon asiatique),
• Une carotte râpée,
• Un tout petit bouquet de persil,
• Une toute branche de céleri,
• Une cuillère soja,
• 3 feuilles de Laurier,
• 2 cuillères à soupe d’huile,

       Méthode de préparation

1. Placer les champignons noirs dans un bol et couvrez avec de l’eau bouillante Réserver de coté 5 minutes et découpez-les en petits morceaux,
2. Mettre l’huile, l’oignon, la carotte, le gingembre rapé, l’ail, poisson blanc, blanc de poulet, persil, celeri, 1 sachet des épices indomie, le poivre, et feuilles de laurier, dans une marmite,
3. Recouvrer-la de l’eau et laissez cuire 20 minutes,
4. Ajouter les crevettes et le champignon noir et Laissez-les cuire 5 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites,
5. Mettre les nouilles indomie (préalablement cassées), dans de l’eau bouiilante et laisser mijoter pendant 3 minutes, rajouter un seul sachet d’asaisonnement, puis égouttez,
6. Ajouter les nouilles Indomie au mélange (préalablement preparé) et mélanger pour avoir une soupe bien homogène,
7. Ajouter le persil à l’ensemble et servir chaud dans une soupière.

Bon appétit avec Indomie!