Ingrédients :

• 100 gr de poulet haché,
• 1 oignon émincé,
• 2 gousses d’ail,
• 1 carotte râpée,
• 1/2 poivron rouge râpé,
• 1 piment vert,
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu,
• 1/2 cuillère à café de poivre,
• Curcuma,
• Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselée,
• Quelques feuilles de menthe fraîche ciselée,
• Huile,
• 5 feuilles de brick.

       Méthode de préparation

1. Hacher le poulet et le faire revenir avec l’huile et y rajouter l’oignon émincé, laisser mijoter pour obtenir une couleur dorée,
2. A écraser l’ail dans une poêle huilée et y ajouter la carotte et le poivron rouge hachés. Puis Saler avec un sachet des nouilles INDOMIE, poivrer et ajoutez les autres épices, le piment finement coupé,
   Couvrir et laisser cuire à feux doux,
3. Faire cuire les nouilles INDOMIE (précédemment cassées en morceaux) dans l’eau bouillante pendant 3 minutes et egoutter,
4. Sur la poele, Incorporer les nouilles à la farce, bien mélanger et rajouter un autre sachet d’asaisonnement et un peu de curcuma, En fin de cuisson, ajouter la coriandre et menthe fraîche ciselées,
5. Coupez les feuilles de brick en deux et façonner les triangles. Remplir de farce refroidie et refermer,
6. Cuire au FOUR assez chaud jusqu’à ce que les briouats soient bien dorées sur chaque face. Retirer et déposer sur du papier absorbant,
7. Servir avec des tranches de citron et on peut aussi rajouter un petit bol de sauce soja.

Bon appétit avec Indomie!