Ingrédients :

• 2 a 3 SACHETS SAVEUR LEGUMES,
• Poivron ROUGE + JAUNE + VERT coupée en lamelles (une unite de chaque),
• 1 à 2 petites courgettes, coupée en petite rondelle,
• 5 Aubergines, à tailler en rndelle,
• FILETS DE BOEUF (à mariner ),
• Coriandre,
• AIL,
• HUILE D’OLIVE,
• HUILE DE TOURNESOL,
• SOJA.

       Ingredients Marinade Boeuf:

• un peu d’huile d’olive (à peu près 2 cuillères à soupe)
• un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères à soupe)
• du poivre ET un peu de sel
• du paprika
• de l’origan
• du cumin en poudre

       Méthode de préparation

1. Préparez la marinade de la viande avec les ingrédients cités ci-dessus, et laisser reposer 1 à 2h,
2. Faites chauffer un peu d’huile de tournesol dans un wok et mettez à cuire les lanières de boeuf. Retirez la viande du wok et réservez,
3. Faire griller les rondelles d’aubergine sur un gril ou dans une poêle avec un peu d’huile,
4. Pour les poivrons et les courgettes, les saisir et faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol, jusqu’à ce que les lanières poivrons et rondelles courgettes soient légèrement plus souples, Salez le mélange des legumes avec un sachet des épices INDOMIE,
5. Cuire à part les 2 sachets de nouilles, dans l’eau bouillante, les égoutter et les reprendre dans la poele avec un peu de sauce soja, un sachet des EPICES EPICES INDOMIE saveur LEGUME, de coriandre, d’ail, un peu de piment …..,
6. Ajouter les legumes sautée et le boeuf déjà cuit, chauffer un peu, mélanger et server,
7. Vous pouvez servir, c’est prêt !.

Bon appétit avec Indomie!