Ingrédients:

• 3 sachets Indomie saveur Crevettes.
• 100 gr crevette.
• 150 gr poisson blanc – merlan- coupé en dés (format moyen).
• 80 blanc du poulet – coupé en dés (petits).
• Une petite tète de Gingembre frais.
• ½ oignon haché.
• 2 gausse d’Ail écrasé.
• Poivre.
• Champignon noir séché (ca se vend aux GMS / rayon asiatique).
• Une carotte râpée.
• Un tout petit bouquet de persil.
• Une toute branche de céleri.
• Une cuillère soja.
• 3 feuilles de Laurier.
• 2 cuillères à soupe d’huile.

       Méthode de préparation:

1. Placer les champignons noirs dans un bol et couvrez avec de l’eau bouillante Réserver de coté 5 minutes et découpez-les en petits morceaux.
2. Mettre l’huile, l’oignon, la carotte, le gingembre rapé, l’ail, poisson blanc, blanc de poulet, persil, celeri, 1 sachet des épices indomie, le poivre, et feuilles de laurier, dans une marmite.
3. Recouvrer-la de l’eau et laissez cuire 20 minutes.
4. Ajouter les crevettes et le champignon noir et Laissez-les cuire 5 minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites.
5. Mettre les nouilles indomie (préalablement cassées), dans de l’eau bouiilante et laisser mijoter pendant 3 minutes, rajouter un seul sachet d’asaisonnement, puis égouttez.
6. Ajouter les nouilles Indomie au mélange (préalablement preparé) et mélanger pour avoir une soupe bien homogène.
7. Ajouter le persil à l’ensemble et servir chaud dans une soupière.

Bon appétit avec Indomie!